Terug naar het overzicht Dit recept afdrukken Exporteer als BeerXML
Brewdog Hard Core IPA cloon
| klasse: | D |
| stijl: | IPA (GB) |
Beschrijving
|
IPA is nog steeds een zeer populair bier. Hierbij een recept wat als het goed is, het bier van de brouwende hond moet benaderen. Het kost wel wat aan hop…… Maisschema: 1 uur op 65 °C en spoel tot een totale hoeveelheid Wort van 25 liter. Kook 90 minuten met de bitterhop en doe de vlam uit hop erbij onder flink roeren. Laat 15 minuten staan en ga dan koelen. Hevel af na de hoofgisting. Simcoe hop pellets 43gram als dry hop |
Recept gegevens
| batch grootte: | 19 l. |
| kooktijd: | 90 min. |
| alcohol percentage: | 9.2 % |
| begin SG: | 1083 |
| eind SG: | 1017 |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 150.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | merk / leverancier |
|---|---|---|---|---|
| Palemout (7 EBC) | 7260 gr | 7 EBC | ||
| Kristalmout (50 EBC) | 180 gr | 50 EBC | ||
| Caramout (120 EBC) | 180 gr | 120 EBC | ||
| Simcoe | 19 | 90 min. | 12 α | |
| Colombus | 19 | 90 min. | 14 α | |
| Centennial | 19 | 90 min. | 9 α | |
| Simcoe | 34 | 12 α | ||
| Colombus | 34 | 14 α | ||
| Centennial | 34 | 9 α | ||
| Simcoe | 43 | 12 α | ||
| Colombus | 43 | 14 α |
Maisch schema
| 65 °C |
| 60 min. |
