Terug naar het overzicht
Dit recept afdrukken
Exporteer als BeerXML
Recept gegevens
| batch grootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 60 min. |
| alcohol percentage: | 0.0 % |
| begin SG: | 1050 |
| eind SG: | 1014 |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 0.0 |
Maisch schema
| 52 °C | 63 °C | 73 °C | 78 °C |
| 20 min. | 40 min. | 20 min. | 5 min. |
Opmerkingen van de brouwer
note 1. Vervang spelt door tarwe en je hebt een Belgisch witbier.
note 2. De toegepaste giststam wordt aangeraden voor Belgische tarwebieren.
U kunt natuurlijk ook de Delta M-gist toepassen.
de Roerstok receptendatabase:
http://www.roerstok.nl/recepten?id=264
