Terug naar het overzicht
Dit recept afdrukken
Exporteer als BeerXML
Recept gegevens
| batch grootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 90 min. |
| alcohol percentage: | 11.0 % |
| begin SG: | 1100 |
| eind SG: | 1012 |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 0.0 |
Maisch schema
| 48 °C | 52 °C | 62 °C | 72 °C |
| 15 min. | 15 min. | 20 min. | 45 min. |
Opmerkingen van de brouwer
Maischwater: 10 liter. Spoelwater: 6 liter. Voor het gist is Chimay gebruikt. Naast de Hallertau hopbloemen zijn ook hops uit eigen tuin (25g) gebruikt. Alle hop is in één keer toegevoegd.
de Roerstok receptendatabase:
http://www.roerstok.nl/recepten?id=254
