Modificatie oude modellen Als je vandaag de dag een elektrisch brouwketel koopt van de hierboven genoemde merken zijn die allemaal voorzien van een transparant peilglas aan de buitenkant van de ketel. Maar heb je een van de eerste generaties dan bevindt zich op die plek een RVS-pijpje, waardoor je dus niet kunt zien hoeveel vloeistof er zich nog in je brouwketel bevindt. Gelukkig kun je tegenwoordig voor een kleine € 40 een zogenaamde “upgrade-kit” kopen, die je op een eenvoudige manier op je brouwketel kunt monteren. Maar onlangs zag ik op internet een goedkopere oplossing langs komen. Het idee is afkomstig van thuisbrouwer Hans Beerink en het “peilglas” op de foto is gemaakt door Joep Hendriks. Deze laatste handige thuisbrouwer is ook de bedenker van het handige RVS-knietje op de binnenkant van de uitstroomopening van de kogelkraan. Diezelfde kogelkraan wordt in dit geval ook gebruikt voor het maken van een “peilglas” d.m.v. een stukje siliconen slang. Het ene uiteinde van de slang verbind je met de kogelkraan op de ketel en het andere einde van de slang maak je met behulp van een paar tie-wraps vast aan de rondpompleiding. Zet de slang wel goed vast, zodat deze niet kan verschuiven. Vervolgens even de ketel vullen met telkens één liter water en zodra de vloeistof zichtbaar wordt in de slang, deze liters allemaal even met een streepje op de slang markeren met een watervaste viltstift en klaar is Kees. Houdt er wel even rekening mee dat je ongeveer 7 liter water in de ketel moet gieten, voor je het eerste water in de slang ziet verschijnen. Dit komt door de inhoud van de “schadelijke ruimte” onder de moutkorf. Voor heel weinig geld beschik je vanaf nu over een eenvoudig peilglas, zodat ook jij kunt zien hoeveel wort er nog in je brouwketel zit.
Vergeet niet de kogelkraan open te zetten als je het peilglas gaat aflezen. Succes met de verbouwing!
Door: Huub Soemers 
