Saranja
| van: | Theo Verschoor |
| gepubliceerd: | Clubblad september 2012 |
| klasse: | A |
| stijl: | Oktoberfest |
Recept gegevens
| batch grootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 75 min. |
| alcohol percentage: | 0.0 % |
| begin SG: | 1050 |
| eind SG: | 1009 |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 0.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | merk / leverancier |
|---|---|---|---|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 1700 gr | 3 EBC | ||
| Cara-viennamout 60 EBC | 200 gr | 60 EBC | ||
| Special-B (300 EBC) | 40 gr | 300 EBC | ||
| Amarillo | 6 | 70 min. | 7.2 α | |
| Goldings | 9 | 45 min. | 5.1 α | |
| Suiker | 100 gr | |||
| Wyeast 2782 Staro Prague | 1 |
Maisch schema
| 52 °C | 65 °C | 67 °C | 72 °C | 78 °C |
| 5 min. | 30 min. | 60 min. | 10 min. | 3 min. |