Milde Stout
| van: | Fons Michielse |
| klasse: | D |
| stijl: | Stout |
Recept gegevens
| batch grootte: | 20 l. |
| kooktijd: | 60 min. |
| alcohol percentage: | 0.0 % |
| begin SG: | 1066 |
| eind SG: | 1024 |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 0.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | merk / leverancier |
|---|---|---|---|---|
| Swaen©ale | 3430 gr | 6 EBC | The Swaen | |
| Blackswaen©barley | 930 gr | 1000 EBC | The Swaen | |
| Goldswaen©munich dark | 550 gr | 130 EBC | The Swaen | |
| Whiteswaen©classic | 190 gr | 3 EBC | The Swaen | |
| Blackswaen©biscuit | 860 gr | 80 EBC | The Swaen | |
| Lactose (Melksuiker) | 480 gr | |||
| East Kent Goldings | 24 gr | 60 min. | 6.8 α | |
| Safale korrelgist S-04 | 11 gr | Fermentis |
Maisch schema
| 67 °C | 75 °C |
| 60 min. | 10 min. |