Klapperdieklop
| van: | Fons Ronde |
| gepubliceerd: | Clubblad mei 2012 |
| klasse: | D |
| stijl: | Haverbier |
Recept gegevens
| batch grootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 90 min. |
| alcohol percentage: | 0.0 % |
| begin SG: | 1065 |
| EBC (kleur): | 30.0 |
| EBU (bitterheid): | 31.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | merk / leverancier |
|---|---|---|---|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 2000 gr | 3 EBC | ||
| Havermout HO | 1000 gr | |||
| Brown Malt (200) | 140 gr | 200 EBC | ||
| Galena hopbloemen | 5 | 90 min. | 12.8 α | |
| Galena hopbloemen | 5 | 60 min. | 12.8 α | |
| Crystal hop | 10 | 5 min. | 3.5 α | |
| Crystal hop | 7.5 | 3.5 α | ||
| Cara-Kristal (120 EBC) | 120 EBC | |||
| Wyeast 1275 Thames Valley Ale |
Maisch schema
| 67 °C | 76 °C |
| 60 min. | 10 min. |