St Bernardus Abt 60th Anniversary Edition Kloon
| van: | Kristen England |
| gepubliceerd: | Brew Your Own |
| klasse: | D |
| stijl: | Quadrupel |
Recept gegevens
| batch grootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 90 min. |
| alcohol percentage: | 11.0 % |
| begin SG: | 1103 |
| eind SG: | 1017 |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 15.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | merk / leverancier |
|---|---|---|---|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 2400 gr | 3 EBC | ||
| Munichmout (20 EBC) | 750 gr | 20 EBC | ||
| Aromamout (120 EBC) | 240 gr | 120 EBC | ||
| Carafa special III 1500 | 120 gr | 1500 EBC | Weyermann | |
| Kandijsuiker, donker | 750 gr | |||
| Basterdsuiker, donker | 240 gr | |||
| Wyeast 3787 trappist high gravity | wyeast | |||
| Challenger | 7.5 gr | 60 min min. | 7 % α | |
| Styrian Goldings hop | 7 | 20 min min. | 5 % α |
Maisch schema
| 57 °C | 63 °C | 74 °C | 78 °C |
| 15 min. | 35 min. | 25 min. | 5 min. |