't Mag
| van: | Marc Vriens |
| gepubliceerd: | Clubblad juni 2012 |
| klasse: | A |
| stijl: | Pilsener |
Recept gegevens
| batch grootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 90 min. |
| alcohol percentage: | 0.0 % |
| begin SG: | 1050 |
| eind SG: | 1014 |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 0.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | merk / leverancier |
|---|---|---|---|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 1400 gr | 3 EBC | ||
| Vienna mout (8 EBC) | 400 gr | 8 EBC | ||
| Suiker | 200 gr | |||
| Cascade | 12 | 90 min. | 7.7 α | |
| Cascade | 4 | 90 min. | 6.2 α | |
| Saaz hop | 4 | 15 min. | 4.5 α | |
| Hallertau Mittelfruh | 8 | 10 min. | 4.8 α | |
| Saflager S - 23 korrelgist | 10 gr |
Maisch schema
| 45 °C | 63 °C | 68 °C | 72 °C | 78 °C |
| 10 min. | 45 min. | 15 min. | 15 min. | 5 min. |