Quadrupel
| van: | Jack van Herk |
| klasse: | D |
| stijl: | Quadrupel |
Recept gegevens
| batch grootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 90 min. |
| alcohol percentage: | 0.0 % |
| begin SG: | 1095 |
| eind SG: | 1020 |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 0.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | merk / leverancier |
|---|---|---|---|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 3000 | 3 EBC | ||
| Special-B (300 EBC) | 300 | 300 EBC | ||
| Gierstevlokken | 65 | |||
| Chocolademout (900 EBC) | 10 | 900 EBC | ||
| Magnum | 2 | 90 min. | 12 α | |
| Hersbrucker Spalt | 6 | 90 min. | ||
| Iers Mos (Irish Moss) | 1.5 | 90 min. | ||
| Wyeast 1762 Belgian Abbey I |
Maisch schema
| 52 °C | 62 °C | 66 °C | 73 °C | 78 °C |
| 20 min. | 20 min. | 40 min. | 50 min. | 5 min. |