American Amber Red
| van: | Anne Baretta |
| gepubliceerd: | 2013 |
| klasse: | B |
| stijl: | Ale |
Recept gegevens
| batch grootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 70 min. |
| alcohol percentage: | 6.4 % |
| begin SG: | 1059 |
| eind SG: | 1012 |
| EBC (kleur): | 42.0 |
| EBU (bitterheid): | 45.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | merk / leverancier |
|---|---|---|---|---|
| Palemout (7 EBC) | 1603g | 7 EBC | ||
| Pilsmout (3 EBC) | 703g | 3 EBC | ||
| Cara-Kristal (120 EBC) | 93g | 120 EBC | ||
| Munichmout (20 EBC) | 80g | 20 EBC | ||
| Suiker | 33g | |||
| Amarillo | 24g | 60 min. | 9% α | |
| Amarillo | 6g | 0 (vlam uit) min. | 9% α | |
| Amarillo | 15g | 6 dagen dryhop min. | 9% α | |
| Wyeast 3522 Belgian Ardennes |
Maisch schema
| 53 °C | 65 °C | 72 °C | 78 °C |
| 5 min. | 40 min. | 30 min. | 5 min. |